Food
Freschezza garantita fino alla consegna
Il trasporto alimentare richiede precisione e controllo costante. Le nostre soluzioni per la logistica del freddo assicurano che prodotti freschi e surgelati arrivino sempre a destinazione nelle migliori condizioni.
Prodotti Freschi
Le soluzioni Dryce assicurano il mantenimento dei prodotti a 0/+5 °C a cuore, rispettando le norme della catena del freddo e gli standard HACCP.
Ogni alimento arriva integro, conservando qualità e proprietà organolettiche, ovunque nel mondo.
- › Carne
- › Pesce
- › Primizie
- › IV e V gamma
- › Prodotti Bio
- › Salumi/Formaggi/Caseario
Prodotti Surgelati
Dryce consente il trasporto di prodotti surgelati per più giorni, mantenendo la temperatura a cuore ottimale di -20 °C. Questo è possibile grazie all'uso di ghiaccio secco in vari formati (pellet da 3 e 16 mm, fette e blocchi) o dei Cold Gel Pack Ultra e Plus, abbinati a diversi tipi di contenitori isotermici.
- › Carne
- › Pesce
- › Frutta e Verdura
- › Pizza e prodotti da Forno
- › Pasticceria
- › Gelati
Applicazioni Industriali
Il ghiaccio secco Dryce trova applicazione in diversi processi alimentari: controlla le prefermentazioni in vendemmia, raffredda impasti delicati, mantiene freschi macinati e olio EVO, e disinfesta derrate senza sostanze chimiche.
- › Enologia
- › Oleario
- › Fumigazione
- › Raffreddamento impasti
- › Macinati
